日常生活中,炸鲜奶是常见的家常小食,以鲜奶和淀粉为材料,炸鲜奶既能保存新鲜牛奶的养分,而且鲜牛奶经过油炸后,外皮香脆,一起来看看怎么做吧。 食材 纯牛奶 200克 蛋液 100克 玉米淀粉 10克 面包糠 100克 白糖 10克 油 10克 方法/步骤 1 锅中倒入一盒纯牛奶,加入白糖、玉米淀粉。 2 开小火慢慢熬成膏状,关火。 3 将熬制好的牛奶倒入模具,放冰箱冷藏1个小时至凝固。 4 凝固后,取出切成方条,拍上一层淀粉,粘上一层蛋液,裹上面包糠。 5 锅里放油,油热放进去炸,金黄松脆即可捞出。 END 经验内容…