日常生活中，炸鲜奶是常见的家常小食，以鲜奶和淀粉为材料，炸鲜奶既能保存新鲜牛奶的养分，而且鲜牛奶经过油炸后,外皮香脆，一起来看看怎么做吧。
食材
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纯牛奶 200克
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蛋液 100克
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玉米淀粉 10克
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面包糠 100克
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白糖 10克
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油 10克
方法/步骤
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1
锅中倒入一盒纯牛奶，加入白糖、玉米淀粉。
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2
开小火慢慢熬成膏状，关火。
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3
将熬制好的牛奶倒入模具，放冰箱冷藏1个小时至凝固。
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4
凝固后，取出切成方条，拍上一层淀粉，粘上一层蛋液，裹上面包糠。
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5
锅里放油，油热放进去炸，金黄松脆即可捞出。
END
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