家常可是早餐要吃的清淡些，又不能大鱼大肉，于是我想到了做牛肉馅饼，既满足了他吃肉的要求，也增加了早饭的花样，可谓一举两得。 食材 牛肉 500g 白菜 300g 面粉 500g 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水 2 面揉光 3 放在盆里发酵至两倍大（发酵的时间可以做馅） 4 牛肉切成小块，再剁成肉泥 5 大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，变成细末为止 6 取一点油，将牛肉倒入锅中 7 牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，加入…