猪仔肠如何炒子姜?下面我来分享经验。 食材 猪仔肠 500克 子姜 25克 鸭蛋 60克 油 150克 盐 3克 青辣椒 10克 生抽 5克 料酒 5克 醋 3克 蚝油 5克 蒜米 5克 方法/步骤 1 猪仔肠洗净切成小段待用。 2 子生姜洗净切成丝。 3 铁锅烧开水加点醋倒入切好的猪仔捧宙肠焯水,焯完水捞出仔肠待用。 4 铁锅洗净热油磕入鸭蛋煎成金肺施近黄篇季色再放入青辣椒和切好的子生姜炒拌。 5 生姜与煎蛋炒够一段时间后倒入焯完水的仔肠加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀继续爆炒。 6 待仔肠与子生姜鸭蛋充分炒熟透入味后…