在疫情期间,买菜不方便,买了一颗大白菜多蒸一点包子吃吃 该文章来自豆果美食达人作者有理的茴香 食材 大白菜 半棵 鸡蛋 3个 中筋面粉 1000克 白糖 30g 发酵粉 10克 水 600克 盐 适量 大葱 1根 老抽 1勺 香油 1勺 花椒油 适量 白胡椒粉 适量 步骤 1 大白菜剁碎放入盆内撒盐腌出水分 2 大葱剁碎 3 鸡蛋加盐打散 4 锅内倒入比平时炒菜量多一些的食用油,油热倒入鸡蛋,快速搅拌之后关火晾凉 5 将沥出水分的白菜和葱末倒入锅内,加入调料搅拌均匀 6 这是搅拌好的馅儿 7 将蒸锅倒入冷水待用 8…