这个菜在炎热的夏天很适合吃，白贝是凉性菜类，丝瓜也是，白贝和丝瓜一起做的汤带点甜味，然后再加上虾的鲜味，在广东这个菜是很受欢迎的啦。 食材 白贝 300克 虾 150克 丝瓜 一条 生姜 一块 香葱 二根 鸡粉 一小勺 方法/步骤 1 今天没买到活虾，只能用冰箱里面的几个虾了，把虾剥出外壳，去掉头，挑掉虾线，放在盘子里备用。 2 因为是用来煮汤的，白贝的外壳要清洗干净，我放了生粉和盐搓洗几遍，洗得可干净了。 3 丝瓜打皮，切成块。做汤切大块一点不怕，而且丝瓜也特别容易煮熟。 4 把生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成葱花…