小米和红枣、藜麦、南瓜、绿豆一起煮成小米粥，好吃又营养。
小米粥的煮法
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小米红枣粥
红枣清洗干净，去核，切成碎末。小米放入清水中清洗干净。将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，加入蜂蜜。
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小米藜麦粥
将小米、藜麦洗净。小米大火煮8-10分钟，中小火煮15分钟。放入藜麦，煮10-15分钟。
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小米南瓜粥
小米淘净，南瓜切小块。煮南瓜10分钟，下小米。共煮至匀，搅动，煮熟即食，根据口味适量加糖。
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小米绿豆粥
小米、绿豆洗净，绿豆浸泡2小时。把原料放入锅内，加入1000ml水，大火烧开，小火煮40分钟。搅拌，关火闷10分钟。
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小米粥营养价值
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营养成分
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物，营养价值较高。
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滋补效果
小米对体弱多病的老人很有滋补效果，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。
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健胃消食
健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞。
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