用普通食材，做好吃美食；【砂锅焗鲈鱼】简单做法，快来和我一起学习吧…… 食材 鲈鱼 1条 洋葱 1个 小米椒 2个 姜蒜葱 适量 啤酒 1瓶 海鲜酱 适量 生抽、蚝油 适量 黑胡椒 适量 料酒、生粉 适量 方法/步骤 1 新鲜鲈鱼，洗净切小段，加入葱、蒜、黑胡椒粉、料酒、盐、生搅拌均匀腌制15分钟 2 姜蒜小米椒切末备用 3 洋葱切块 4 砂锅放油，8成热加入蒜洋葱爆香，放海鲜酱、盐中火炒香 5 把腌制好的鲈鱼铺在洋葱上，放入啤酒半瓶，大火转小火，焖十五分钟 6 起锅烧油，9成热，关火 7 加入姜蒜小米椒沫，炒香 …

“鲈鱼不蒸不烧这样做，又香又鲜嫩。” 食材 鲈鱼 1条 虾 300克 料酒 40克 胡椒粉 10克 洋葱 100克 辣椒 8克 方法/步骤 1 鲈鱼洗净背部朝上，从背部切下去切断脊骨，改刀成图中形状。 2 加料酒，胡椒粉，两面抹匀腌制十分钟。 3 虾开背取出虾线。 4 砂锅中热油下葱姜蒜，倒入洋葱炒片刻。 5 上面铺上腌好的鱼和虾，撒上青红椒圈，淋上蒸鱼豉油，淋少许油，加盖，中火焖煮7分钟，最后散上香菜葱段即可。 6 上桌。 END 注意事项 食材洗净。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…