中国人应该算是世界上最喜欢又最擅长烹调米面的国家,不管是煮,烩,炒,拌等做法,总能变幻出各种花样和口味。光拌面的做法,从酱汁到面种都能排列组合出非常多的吃法。 今天做的葱油碱水面是我比较常做的一种拌面吃法,爆香葱油,煮沸酱汁,与焯煮好的面条一拌,简单又美味,每一根面条都裹满葱油酱汁的香味儿。 与以往不同的是,这次用的是亚麻籽油,亚麻籽油具有改善女性经前综合症,提升抗压力,降低胆固醇等功效,是款特别健康的食用油。用健康的食用油烹调美食,美味健康两不误! 食材 碱水面 120克 小葱 1撮 生抽 1.5勺 蚝油 1勺 …

2023年3月28日 16点热度 0人点赞 阅读全文

特点:   1.新手如何做出又红又亮的碱水包?   2.碱水包内部柔软有嚼劲。   3.步骤不繁琐。 食材 中筋面粉 300克 砂糖 13克 酵母 3.5克 奶粉 15克 盐 7克 黄油 42克 烘焙碱 37克 方法/步骤 1 主面团制作:除了老面和黄油以外所有的东西放到厨师机里,低速简单3分钟混合均匀后,开高速放老面,大约3分钟混合均匀后,放入切成小块的黄油。然后揉出薄膜,不一定非要出手套膜。比厚膜再薄一点就行。注意⚠️:制作面团时水温尽量低,可以适当替换成冰块。制作完面团后,取出来,分成8个大小相等的面团,揉圆…

2022年7月1日 13点热度 0人点赞 阅读全文

菜品口味:原味   主要工艺:煮   所需时间:数小时   制作难度:普通   工具/原料 <p>糯米,食碱,竹叶,席草。</p> 步骤/方法 1 糯米浸泡2小时。 2 竹叶,席草浸泡软。 3 把糯米多余的水倒掉,加入适量的食碱。颜色变金色。 4 把浸泡好的竹叶洗干净。 5 拿2片叶子,放入适量的糯米,然后用席草五花大绑。 6 包好的粽子。 7 烧开水,把粽子放入水里,水过粽子。 8 大火煮2个小时,香香的粽子就好啦。可以开动。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

2022年6月14日 26点热度 0人点赞 阅读全文

碱水粽子的功效 工具/原料 电脑 方法/步骤 1 第一,碱水粽子含有提升口感的功效 2 第二,碱水粽子含有增加颜色色泽的功效 3 第三,碱水粽子含有容易保存的功效 4 第四,碱水粽子含有抑制细菌生长的功效 5 第五,碱水粽子含有增进个人食欲的功效 END 注意事项 碱水粽子含有提升口感的功效 碱水粽子含有增加颜色色泽的功效 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年3月19日 42点热度 0人点赞 阅读全文

德国碱水面包味道非常好而且营养丰富,深受人们的喜爱,下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 高筋面粉 400g 猪油 15g 酵母 5g 盐 4g 清水 200g 方法/步骤 1 将高筋面粉、酵母和盐倒入厨师机,搅拌一下。 2 然后再倒入清水,用厨师机低速档给它搅拌均匀。 3 然后换高速档给它搅拌成团。 4 揪一块撕拉有粗膜裂痕状态就可以了。 5 平均分成8份,将所有小面团揉圆收光。 6 覆盖保鲜膜给它松弛十分钟。 7 醒好的面团给它揉成中间粗两边细的长条。 8 先将面团给它擀成一个长的面片。 9 再将面片给它卷起…

2022年2月14日 24点热度 0人点赞 阅读全文