筋饼，葱花饼，口感劲道，柔软！咸淡适中！！ 食材 面粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先准备高筋面粉，盐，将搅拌均匀，比例，10:1* 2 锅放水，烧略微烫手，和面！将面揉成团！ 3 将面团表面，沫油，醒置半小时！ 4 半小时后，面醒好！做筋饼剂子！分成小团！打油，擀成面饼！ 5 从一端开始卷起，成桶状，在以一端为圆心，盘起！放置半小时，擀成饼状，烙熟！层次分明！ 6 做葱花饼剂子，前三步一样，第四步，面饼上，加葱！揉成长条！ 7 以一端为圆心，盘园！表层抹油！醒置半小时即可！ END 经验内容仅供参考，如果您…

烙饼筋道美味，做法简单。介绍一下。 食材 白面 300克 盐 5克 糖 20克 油 50克 开水 100克 冷水 150克 方法/步骤 1 将白面用开水烫一部分。剩下的用冷水搅拌均匀。 用手和成面团。 醒发20分钟。 2 分成大小相等的小剂子。 案板上抹少许的油。 将小剂子按扁。 3 将小剂子擀成面饼，拼上一层油后，卷成卷。 在将卷重新压扁，继续擀成饼。 4 饼铛中抹上油，油热后放入生饼。 小火继续煎。 5 煎至一面焦黄。 6 换面继续煎。 煎至双面焦黄后，即可出锅了。 END 注意事项 个人观点仅供参考 小火 经…