记得在我上中学的时候很流行加工蛋糕，自己带着鸡蛋，面粉，油，每次都加工好多，那时候感觉这种老式蛋糕很好吃，虽然口感没有现在蛋糕的细腻，但是老式蛋糕留给我的印象还是很深的。话说为了做这个老式蛋糕，却白瞎了俺两个鸡蛋，第一次全蛋打发的时候，是怎么也打不发，一气之下，倒掉重新换了两个鸡蛋才打发的。
工具/原料
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鸡蛋 2个
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低粉 130克
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白糖 100克
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色拉油 28克
步骤/方法
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1准备好原料
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2全蛋加糖，隔水加热打发
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3打至浓稠，提起蛋头5秒不低落
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4筛入低粉
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5加入色拉油
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6用电动打蛋器打至滑稠
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7装入纸杯，上面撒芝麻，下面放蛋挞模
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8烤箱预热180度中层20分钟左右
END
注意事项
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.鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3；
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鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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