教你如何和筋饼,葱花饼面

2022年6月3日 27点热度 0人点赞

筋饼,葱花饼,口感劲道,柔软!咸淡适中!!

食材

  • 面粉 适量
  • 盐 适量

方法/步骤

  1. 1

    首先准备高筋面粉,盐,将搅拌均匀,比例,10:1*

  2. 2

    锅放水,烧略微烫手,和面!将面揉成团!

  3. 3

    将面团表面,沫油,醒置半小时!

  4. 4

    半小时后,面醒好!做筋饼剂子!分成小团!打油,擀成面饼!

  5. 5

    从一端开始卷起,成桶状,在以一端为圆心,盘起!放置半小时,擀成饼状,烙熟!层次分明!

  6. 6

    做葱花饼剂子,前三步一样,第四步,面饼上,加葱!揉成长条!

  7. 7

    以一端为圆心,盘园!表层抹油!醒置半小时即可!

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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