米粉肉是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！ 食材 糯米 70g 五花肉 300g 香油 3g 盐 2g 冰糖 3g 姜 3g 八角 3g 酱油 25g 甜面酱 4g 方法/步骤 1 五花肉切片。 2 姜切末。 3 蒸碗加入肉片。 4 蒸碗加入八角。 5 蒸碗加入姜。 6 蒸碗加入酱油、甜面酱。 7 蒸碗加入盐。 8 蒸碗加入冰糖。 9 蒸碗加入香油。 10 蒸碗加入糯米拌匀。 11 放入锅中蒸熟即可。 12 总结如下。 13 这样一份美味就做好了，快去品尝吧！ END …

米粉肉有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。 食材 带皮花肉 8两 姜丝 25g 葱丝 25g 米粉 25g 白糖 25g 甜面酱 40g 方法/步骤 1 把五花肉皮刮净并切厚片。 2 在切好的五花肉上放入米粉、甜面酱、白糖、少许淀粉、姜丝、葱丝。 3 拌匀上笼蒸五个小时，扣盘即可完成。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 …

这次做米粉肉没有忘拍照呵呵，做了20包的米粉肉都没有拍照。 食材 五花肉 750克 方法/步骤 1 米粉135克 2 五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。 3 腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。 4 稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。 5 米粉肉蒸大约50分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

米粉肉是民间的一种以五花猪肉拌上米粉的一种荤菜，糯而清香，酥而爽口，是一种很好吃的小吃。 食材 五花肉 1公斤 蒸肉粉 1包 方法/步骤 1 先把五花肉切成大概1CM厚小片。 2 粉蒸肉的料可以用买来的，它的一包料有注明一包料可以用多少猪肉，挺方便的。我用一个盘把料倒入盘子里。 3 一般粉蒸肉的调料包里都调好了，不需要再加工了，那就直接拿切好的一片五花肉片放在粉料里拌下。 4 拌好的肉片一片片装入盘内。 5 放入蒸笼大概蒸上1-2小时左右吧 。（粉蒸肉调料包有写明几个小时） 6 蒸好就可以出锅了，香味都闻到了。你学…

家常米粉肉的做法大全 食材 三线红五花 适量 蒸肉粉 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 大料瓣 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 五花肉切片，初学者冷冻后切会很容易；生姜切片 2 将切好的五花肉放入容器内，放入姜片、蒜瓣、两个大料瓣，加入适量盐、糖、料酒、酱油、蚝油、郫县豆瓣、豆豉、十三香。少许老抽提色。根据个人口味也可加入甜面酱或腐乳汁。但要留神酱料含盐。加入100毫升清水。 3 徒手将肉与调料拌匀，搅拌按摩五分钟。如果太干，加些清水，否则难以腌…

最近很多朋友咨询关于米粉肉怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 米粉 200g 肉 500g 料酒 20ml 生抽 20g 胡椒粉 10g 盐 10g 葱花 50g 方法/步骤 1 米粉放入盘中。 2 肉切片。 3 放入葱花、料酒。 4 再放入盐、胡椒粉、生抽。 5 搅拌均匀。 6 然后放在米粉上。 7 将装肉的盘放入蒸锅。 8 大火蒸熟即可取出装盘食用。 9 这样一道美味的米粉肉即可做好。 10 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

米粉肉的做法步骤 1.大米、糯米混合,用清水泡1夜。然后捞出米,放在屉布上一天多的时间,目的是空干水。 2.把锅刷干净,烧干水分,在锅保持着50多度的时候把米放进去。不可贪多,多分几次炒的效果比较好 3.小火将米炒成淡黄色 4.碾成粗碎(擀面棍擀 或 用小磨碾) 5.猪五花肉,洗净空干水分 6.连带肉皮切成不小于0.5厘米、不大于0.8毫米的片 7.放入葱、姜、酱油、红糖、甜面酱、白酒,少许酱豆腐汤、盐 8.搅拌均匀。 9.放入炒好的米粉 10.搅拌在一起 11.把肉皮朝碗底方向,摆齐放好。上面填充一些不太整齐的肉…

米粉肉又叫做粉蒸肉，是很多地区都很常见的一道家常菜。杭州的粉蒸肉就很有名，还有湖南、湖北等地，也将米粉肉看做是一道美味的家常菜。 各个地区的粉蒸肉的做法都不太一样，比如江浙地区的是带甜味的，湖北湖南则是带辣味的，今天我介绍的是湖北农家的家常米粉肉。 食材 大米 适量 五花肉 适量 茴香 少量 花椒 少量 生抽 较多 盐 适量 香辣粉 适量 鸡精 适量 料酒 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备材料 米粉主要成分是大米，一般的话，常吃的米就可，用糯米也行 五花肉，市场上的五花肉均可，最好是比较新鲜的，不要放冰箱里保…

过年了！米粉肉，十大碗之一！ 食材 五花肉 3斤 糯米 1斤 葱丝 适量 鸡精 适量 甜面酱 适量 白糖 适量 清水 适量 老抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 糯米洗净，放入锅中炒干。放入八角调中小火炒至发黄。炒好的糯米放入砧板上，将八角碾碎，糯米稍稍碾碎即可。 2 买来的五花肉可以放在冷冻半小时以上。这样拿出来的肉好容易切片。将五花肉切薄片。 3 炒香后压碎的糯米和切片的五花肉放入盆中放入调料。抓拌均匀。分次加入和糯米大概同比例的清水，抓拌均匀。 4 抓拌均匀的米粉肉盖盖或…