粉蒸肉可以说是非常地道的美食，不仅好吃，而且做法非常简单。平常的做法都可以让讨厌吃肥肉的人多吃两块肥肉，而且样式颇多。 食材 猪肉（三线肉、肥肉、排骨） 一大坨 粉蒸肉面面 小口袋半袋 方法/步骤 1 去市场购买所需要的粉蒸肉面面，跟据个人爱好，可以买三线肉、肥肉、排骨、猪大肠等等，这些都可以拿来蒸起吃。材料买好以后，分别处理好，猪肉切成薄的一块块，再准备一些南瓜或者土豆等等。 2 将鸡蛋和各种调料与猪肉混合在一起，调好味道。混合好后，再分别准备一些土豆或者南瓜切成一块块的，可以选择用电饭煲或者铁锅来蒸，在下面放入…

蒸菜有其独有的魅力，保持了食材的原汁原味，好吃又不上火，粉蒸肉不仅有肉的香味，而且美味不油腻，入口即化，老少皆宜 食材 猪肉 400g 五香蒸肉粉 100g 酱油 1勺 黄酒 半勺 白糖 半勺 葱 1棵 食用油 1勺 方法/步骤 1 猪肉洗净切片，不爱吃肥的就多放点瘦的，我做的就是瘦的多一点 2 加入酱油、白糖、食用油拌匀，再放入蒸肉米粉，用手抓揉，让肉片均匀的裹上米粉 3 将拌好的粉蒸肉装盘，放入蒸锅中，锅中加入足够的水 4 大火烧开，蒸40分钟左右 5 关火以后不要立即打开锅，利用余热继续蒸一会 6 将葱挑去，…

五花肉切片把肉用料酒，葱，姜，八角腌上腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米把准备好的3放锅里炒把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润最最后，把竹叶垫在蒸锅里，放上裹满料的肉片，上锅蒸到肉酥软为止 食材 五花肉 1块 大米 适量 紫米 适量 八角 1个 小葱 少许 姜 适量 料酒 少许 干辣椒 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 少许 白糖 3克 豆瓣酱 …