将蒜清理干净，留下内里一到两层皮沥干备用，调腌料盐和水的比例为1:50，加调味料白糖，醋等密封腌制15 天 方法/步骤 1 清理蒜 将新蒜清理干净 2 留皮备用 留下内里一到两层皮沥干备用 3 盐水比例 盐和水的比例为1:50 4 加调味料 白醋，糖，盐等 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

水晶糖蒜是一道非常好吃的腌制咸菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下水晶糖蒜怎么腌制，希望可以帮助到喜欢的朋友。 食材 大蒜 5斤 白醋 4斤 白糖 1.3斤 食盐 20克 方法/步骤 1 腌制水晶糖蒜，最好是用新鲜的紫皮蒜，晋通的大蒜也可以。 2 挑选没有伤疤的，捏起来硬一些的，把外皮剥掉，用一个大盆把蒜放进去，用淡盐水腌制一天一夜。 3 一般5斤的蒜需要4斤的白醋，1.3斤的白糖，食盐20克，不需要加水。 4 把这些倒入锅里烧开，让白糖和食盐都化开，沸腾几分钟就关火，让它降温放…

大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但经过腌制后，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。有肠炎、肝病的人建议少吃。   食材 大蒜 1000 方法/步骤 1 一、醋最好用白醋，因du为陈醋含钠量比白醋高，zhi对高血压和有心血管疾病的患者不dao利。糖的最佳选择是红糖。但如果不喜欢颜色深的糖醋蒜，可以选择白糖和白醋的组合，喜欢深色的可以选…

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，多吃鱼可以益智健脑、健康长寿。很多人都知道做鲤鱼的土腥味大，如果没有除去腥味的话，鱼就不好吃了。其实鲤鱼背上两边各有一条白筋，就是“腥线”，来看看如何去掉鲤鱼腥味的详细做 食材 鲤鱼 200克 啤酒 10克 糖 10克 豆瓣酱 10克 黄豆酱 10克 糖蒜 10克 盐 1克 白胡椒粉 1克 方法/步骤 1 在靠近鱼头的地方，用刀轻轻划一下，图中圈出的白点就是鲤鱼的腥线 2 左手揪住这个白点，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了 3 将鱼的另一面…