百度上很多人提供的方法炸出来的干果虽然香，但是口感硬，对口腔粘膜是一个挑战。我炸出来的干果不是酥的，是软糯口感的，不多说，直接上步骤。 食材 鸡蛋 2个 面粉 3大勺 白糖 3勺 小苏打 小半勺 油 2勺 水 适量 方法/步骤 1 鸡蛋、面粉、白糖、小苏打、油用筷子搅拌好，然后开始揉面团。 2 揉面团，边揉边加温水，不能一次加多了，分次加，把面团揉到光滑、细腻、柔软即可。 3 揉好的面团放在盆里放到温暖的地方，盖好盖子，静置13分钟。 4 13分钟后，将面团擀平，用刀将面切出菱形（形状随你切）。 5 锅里的油烧至八…