说起荤菜我最爱的就是红烧牛肉，营养美味，还不长脂肪，真心不错哦。 食材 牛肉 200克 土豆 1个 生姜 1块 大葱 1块 辣椒面 5克 方法/步骤 1 如图，首先取来一块新鲜牛肉，然后切成适度大小的块状，我选的牛肉是熟牛肉哦。 2 如图，把大葱、生姜洗净切好。 3 如图，把土豆洗净去皮，然后切成合适大小的块状。 4 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入牛肉块，翻炒两下再加入生姜和大葱。 5 如图加入适量清水、食盐、五香粉、生抽、香醋，接着放入土豆块，中火慢炖。 6 如图，待锅内土豆全然入味、熟…

把牛肉切块焯水，接着把牛肉放在锅里煎然后放入白糖一起翻炒，再下入调料一起炒香，最后加入热水炖煮一到两个小时，然后放入调料调味即可。   食材 牛肉 500克 花椒 5克 白糖 20克 郫县豆瓣酱 10克 八角 5克 桂皮 5克 香叶 5克 姜片 10克 葱结 10克 老抽 5克 生抽 5克 蚝油 5克 黑胡椒 5克 方法/步骤 1 放在锅里焯水 先把牛肉切成块，然后放在锅中焯水，然后把它捞出来沥干，再在锅里放油，放入花椒爆香。 2 下入调料炒香 然后把牛肉下锅将牛肉充分煎至金黄，放入白糖炒出糖色。再下入郫县豆瓣酱、…

长沙人离不开的一碗粉 食材 牛腩 360克 油 30克 蒜 10克 姜片 20克 桂皮 5克 八角 5克 花椒 10克 生抽 5克 方法/步骤 1 置入网锅5分钟/50度/速度5清洗干净牛肉，沥干备用 2 将配料食材清洗准备好，上图没拍火锅底料，我用的德庄火锅料 3 锅加入30克油，桂皮，花椒，八角，姜片，20克豆瓣酱，20克火锅底料，3分钟/V键/反转小勺，炒香出红油。   再加入360克牛肉，15克料酒，15克生抽，5克老抽，5分钟/Ⅴ键/反转小勺 4 加入500克水和适量盐，盐的多少根据火锅底料和豆瓣酱的咸度…