把牛肉切块焯水，接着把牛肉放在锅里煎然后放入白糖一起翻炒，再下入调料一起炒香，最后加入热水炖煮一到两个小时，然后放入调料调味即可。
方法/步骤
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1
放在锅里焯水
先把牛肉切成块，然后放在锅中焯水，然后把它捞出来沥干，再在锅里放油，放入花椒爆香。
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2
下入调料炒香
然后把牛肉下锅将牛肉充分煎至金黄，放入白糖炒出糖色。再下入郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶全部炒香。
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3
调味捞出食用
然后加入热水没过肉，然后放入姜片、葱结炖煮一到两个小时。最后加入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调味即可捞出食用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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