我们买来的肉怕坏了我们就可以把肉炖熟了放着,这样不容易坏,也是为了包饺子更方便一些,今天我们说一说熟肉馅饺子怎么做好吃。 食材 熟肉 310克 韭菜 310克 食用油 100毫升 盐 2勺 酱油 2勺 葱 1节 姜 1块 方法/步骤 1 首先我们先把煮熟的肉,剁碎,包馅用,碎一点比较好,接着把葱姜蒜也切碎,备用。 2 在把嘛蛤剥皮也用水清洗干净,再剁碎,最后把准备的韭菜同样清洗干净再切碎。 3 接着给放嘛蛤的盆子里面倒入适量的油,再倒入适量的酱油,最后放盐和味精即可。 4 在加入香油,接着我们把切碎的韭菜放入盆子里…

2022年10月1日 24点热度 0人点赞 阅读全文

驴肉馅饺子鲜美多汁。驴肉馅儿怎么调制的鲜美多汁味道好。我一直用如下的方法。 食材 驴肉 800克 白胡椒粉 5克 十三香 2勺 生抽 4勺 蚝油 2勺 白糖 2勺 姜粉 2勺 盐 10克 酱香酱油 2勺 花生油 适量 香油 适量 洋葱 适量 大葱 适量 八角 适量 花椒 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 驴肉洗净去筋膜,切小块剁肉馅儿。 2 肉馅剁好了,呈现肉糜状态。 3 把料水配料(花椒,姜片,八角)放入锅中,加两碗水煮开,捞出配料,把熬好的料水晾凉备用。 4 在肉馅里加入调料(白胡椒粉+十三香、生抽+蚝油+酱香…

2022年4月20日 38点热度 0人点赞 阅读全文

用鸡肉做饺子馅,口感一点也不柴。 食材 鸡胸肉 300克 胡萝卜 1个 饺子皮 500克 鸡蛋 1个 鸡精 2克 芹菜 30克 盐 5克 胡椒粉 5克 方法/步骤 1 胡萝卜切成小段,用点底油先炒段生,放凉备用 2 鸡肉搅成肉未,芹菜切碎,把所有食材放入容器,加入调味料,顺时针方向搅拌均匀 3 用现成饺子皮,包上馅,两边按上 4 从尾部先两边提拉在一个折叠 5 然后继续按边提边拉这样做好 6 柳叶形状的饺子就做好 7 清水适量煮开,加入饺子烧开 8 中间再次加入少许清水,继续煮至熟透就可以捞出 END 注意事项 饺…

2022年4月13日 26点热度 0人点赞 阅读全文

羊肉馅的饺子相信很多朋友都喜欢吃,但想要调好羊肉馅却不容易。羊肉馅膻味重、口感发柴、不鲜嫩是很多朋友调羊肉馅经常遇到的问题。那么羊肉馅到底应该怎么调呢?下面小编就为大家分享羊肉馅饺子的具体做法,调羊肉馅时牢记“3放2不放”,包你做出的羊肉馅饺子流油流汁、特鲜美。 食材 羊肉 400克 胡萝卜 200克 葱花 少许 姜末 少许 干花椒 3克 盐 适量 生抽 5克 胡麻油 适量 方法/步骤 1 锅里加入适量清水,水开后下入3克花椒粒,转为中火煮2分钟,煮出花椒的香味后倒入碗中晾凉备用。做羊肉馅饺子,花椒水是必不可少的调…

2022年3月8日 23点热度 0人点赞 阅读全文

对于居家喜欢做饭的人来说,如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是萝卜羊肉馅饺子。那么该如何去做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。 食材 ​白萝卜 二个 羊肉馅 300g 大葱 适量 生姜 适量 花椒 适量 ​食盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先将葱姜切末、花椒粒洗净泡在温水中备用。然后用冷水和面,揉成面团之后醒发一会。 2 选取羊后腿肉绞成馅。加入葱姜末、料酒、生抽、食盐、鸡精,按照一个方向搅匀上劲,并将泡好的…

2022年2月21日 34点热度 0人点赞 阅读全文