小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增强免疫力。   食材 小嘴鱼 500g 油 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将鱼内脏割开拿出洗净   2 在鱼身上切几刀控干水分备用   3 葱姜切碎备用   4 将葱姜撒在上面倒入盐酱油鸡精搅拌入味2个小时   5 把…