在肉泥搅拌均匀后灌入肠衣，放入锅中煮熟，煮熟后煎制即可，具体的操作步骤如下： 食材 肉泥 2000g 胡椒粉 10g 五香粉 10g 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 姜 10g 方法/步骤 1 调制馅料 在肉泥中加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、一个鸡蛋、两勺淀粉、葱姜水，搅拌均匀。 2 灌入肠衣后戳洞 将肉馅灌入肠衣中，使用牙签戳一些洞，避免蒸煮时爆开。 3 煮熟后煎制 将脆皮肠下锅，加入姜片，用小火煮半个小时，取出再煎制一下，即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…