这是一款比较经典的家常凉拌小菜，芹菜有很好的降压功效，黑木耳可以清肠排毒，胡萝卜对保护视力很有好处，加上腐竹的调剂，味道非常爽口。 食材 芹菜 200克 腐竹 100克 胡萝卜 100克 黑木耳 10克 食用油 适量 食盐 适量 干红椒 适量 味极鲜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 芹菜斜着切条，芹菜叶也留着，非常好吃的。 2 木耳泡发后洗净 3 胡萝卜斜着切条，腐竹泡发后洗净，斜着切条 4 把芹菜和胡萝卜放开水里断生，然后捞出来 5 腐竹放开水里略烫一下捞出来 6 沥干水分后，把配料菜全放大碗里，撒上盐，倒些味极…

凉拌腐竹木耳黄瓜是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。 食材 黄瓜 半根 腐竹 2-3根 木耳 10朵 蒜末 2瓣 辣椒面 1勺 熟芝麻 适量 葱花 少许 辣椒油 1勺 生抽 1大勺 香醋 1勺 糖 少许 香油 1勺 香菜 2根 熟花生米 少许 盐 适量 方法/步骤 1 腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切断，木耳清洗干净， 2 锅中烧开水，下腐竹木耳，煮2分钟， 时间不宜过长，否则腐竹没嚼劲。 捞出，凉水冲洗干净，控干水。 黄瓜提前洗干净，拍碎切段，用…

爱吃腐竹的朋友，将它与辣椒、木耳搭配着炒，不仅颜色光亮，而且味道鲜香，实乃奉为一道利口下饭的绝佳热炒。多吃并不会增脂，说起这道菜，入手还是较为容易的，那么动起您的铲子，跟随小编一起炒出这盘美菜吧。 食材 腐竹 150克 木耳 100克 辣椒 一个 食用油 适量 盐 5克 糖 5克 花椒 少许 茴香 适量 葱 适量 姜 少许 红辣椒 两个 味精 5克 方法/步骤 1 将腐竹取出，盆中盛入些许清水，腐竹放里面微泡渐软，木耳也一样，大约十分钟。 2 取出后，腐竹切段，非常容易切，辣椒则切成扁圆片状；将花椒、红椒啦、香葱等…