原谅小编摄影技术不到家······第一次发稿，支持一下哈~ 这款蛋糕柔柔的，我想许多妹纸应该会喜欢。舒芙蕾做法比较简单，易学。 食材 低筋面粉 15克 牛奶 100毫升 黄油 30克 鸡蛋 2个 白砂糖 1茶匙（15克） 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 材料准备就绪。（无视那个勺子···） 2 黄油，牛奶放碗里，隔热水融化，搅拌均匀。 3 筛入低粉。 4 搅拌均匀。 5 分次加入2个蛋黄，搅拌均匀。 6 蛋清放入无油无水盆里，加入柠檬汁。 7 白砂糖分3次加入蛋白，打发至湿性发泡。此时烤箱可以180度预热。 8 取三…

看到外国大厨教做这款蛋糕，立马被种草。因为简单，而且是个消耗蛋白的好方法，正好孩子要吃蛋挞，只用蛋黄，所以立马做起来。结果很成功，口感轻盈，还有点筋筋的感觉，能晃起来，就像精灵在勺子上跳，希望大家都来试试。 食材 蛋白 4个 盐 一点点 玉米淀粉 一小勺 白砂糖 30克 香草冰淇淋 适量 方法/步骤 1 将蛋白放进一个不粘模具里，或者像我这样，在模具里垫上油纸防粘，稍微抹一抹，撒上喜欢的坚果碎。 2 放进150度预热好的烤箱，烤25分钟，表面上色就好了。鼓得圆圆的，好可爱！ 3 拿出来稍微晾凉就可以吃了。 4 我是…

舒芙蕾面包怎么做 工具/原料 白砂糖 面粉 方法/步骤 1 蛋清蛋白分离，将老酸奶，低筋面粉蛋黄混合搅拌均匀 2 面糊状 3 蛋白内加入几滴柠檬汁去腥，加白砂糖（可一次倒入）打发至硬性发泡 4 取三分之一蛋白跟蛋黄混合翻拌均匀，注意是翻拌，跟炒菜动作一样，不能搅拌，搅拌会消泡 5 再把剩下的蛋白全部加入蛋黄混合物，翻拌均匀 6 不粘锅平底锅小火预热一下，底部稍微刷一点油 7 五分钟后翻面，继续焖两分钟 END 注意事项 注意火候 点赞 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…