怎么生腌小茄子呢？ 工具/原料 紫皮长茄子 盐 醋 生抽 鸡精 芝麻油 方法/步骤 1 首先，我们将小茄子洗干净去蒂备用。       2 然后，将洗好的茄子和盐安装5：1的比例一层一层放入容器中。 3 其次，放好后添加15：1的盐水，压实密封。 4 最后，放置腌制20天左右便可以了。 吃的时候加入芝麻油、醋、生抽、鸡精调味。 END 注意事项 仅供参考 生腌小茄子 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，…