咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常主食，咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，具有开胃祛寒、消食等功效，如何做？一起来看看吧。 食材 大米 350g 隔夜米饭 200g 青菜 250g 鲜肉 300g 水 700ml 猪油 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 生米版：大米加水浸泡。 2 青菜切碎。 3 咸肉切丁。 4 起锅热油，下入青菜翻炒。 5 加适量的盐即可。 6 咸肉加入大米中煮。 7 煮好后加入炒好的青菜。 8 翻拌均匀。 9 加入一块猪油。 10 盖上锅盖煮熟即可。 11 生米版咸肉菜饭就做好了。 12 熟…