今天我带来一道非常好吃的羊心做法，葱爆羊心，老少皆宜，没有顾忌，都可以快乐享用。 食材 羊心 3个 胡椒粉 适量 洋葱 1个 姜 1块 熟芝麻 2勺 胡萝卜 1段 盐 适量 料酒 1汤勺 方法/步骤 1 将羊心洗干净，然后去除羊心里面含有的白筋这些杂质，然后将心切成片在用水清洗两遍 2 喜好的羊心捞出来备用 3 烧开水，放入料酒，下入羊心片焯烫一下。不要煮久了，水开就可以捞出 4 焯烫好的羊心洗去浮沫备用 5 洋葱切丝，胡萝卜也切丝。洋葱丝宽一点，胡萝卜丝可以细一点 6 姜切末，热油炸香姜末 7 倒入羊心简单翻炒两…

在闽台有一个是菜品灵魂的材料，很多的闽菜和台菜都会用到它。那就是“红葱头”。很多人可能不知道红葱头是什么，其实就是青葱收成后挂晾起来干后剩下的头就叫红葱头。红葱头以小葱做成的味道最为强烈，做成的红葱酥也最为香。 红葱酥不论在小吃还是宴席菜，可以说是少不了的材料之一。红葱酥不仅能提升菜品的整体香醇度还能调节味道的层次感。一般家里也可以做出葱油或红葱酥放在罐子里，炒菜的时候吃面的时候或是包饺子的时候都可以放入一点增加香味。 食材 红葱头 1把 花生油 适量 步骤/方法 1 红葱头是青葱经过晾干而成的味道极香 2 把红葱…

今天小编给大家带来葱蛋饼的做法，供大家参考。 食材 中筋面粉 2米杯 蛋 6个 葱 3支 滚水 3/4米杯 冷水 1/4米杯 食用油 1大匙 盐 1/2小匙 方法/步骤 1 将滚水加入面粉中，用筷子轻拌，约3分钟后加入盐及慢慢加入冷水，看面团湿度控制最后水量。揉面团，成团后再加油揉光并以保鲜膜包裹，静置约30-60分钟。 2 分割面团（约6-8个），整圆再压扁薄圆状，用擀面棍擀成约0.2-0.3cm圆薄片。 3 将蛋打入碗里，加入葱花，以筷子打匀，即完成葱蛋液 4 煎锅放入少许的油，以中小火热油后，放入饼皮，未上色…

苦肠一定要用手撕，用到切的不如手撕好吃，生抽不放也可以，呢就多加点耗油，也是一道清口的小凉菜，不妨大家试一下哦 食材 苦肠 半根 葱，尖椒 各一个 耗油 适量 生抽 适量 白糖 小半勺 醋 适量 盐，味精 适量 步骤/方法 1 熟苦肠用手撕成条 2 葱尖椒各一个 3 葱，尖椒切丝与苦肠一起放入所有材料拌匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对北方人来说，大家对葱烧大排这道菜似乎有点陌生，它是很多老上海人都会做的，也时常会出现在人们的饭桌上，只要看到了这道菜，米饭都能多吃上两碗，其实这么好吃的大排做起来一点也不难。北方的朋友们一起来试试吧。 食材 猪大排 500g 小葱 500g 鸡蛋清 1个 淀粉 5g 老抽 耗油 1勺 盐 糖 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 大排洗净，把大排边上的筋切断，防止煎大排的时候，大排会收缩，正反面敲十字，不要敲在一面。 2 处理好的大排打入碗中，加半小勺盐，1个鸡蛋的蛋清，再加入1小勺淀粉，搅拌均匀，附上保鲜膜，放入冰箱…