葱爆羊心的做法

2022年9月23日 22点热度 0人点赞

今天我带来一道非常好吃的羊心做法,葱爆羊心,老少皆宜,没有顾忌,都可以快乐享用。

食材

  • 羊心 3个
  • 胡椒粉 适量
  • 洋葱 1个
  • 姜 1块
  • 熟芝麻 2勺
  • 胡萝卜 1段
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤勺

方法/步骤

  1. 1

    将羊心洗干净,然后去除羊心里面含有的白筋这些杂质,然后将心切成片在用水清洗两遍

  2. 2

    喜好的羊心捞出来备用

  3. 3

    烧开水,放入料酒,下入羊心片焯烫一下。不要煮久了,水开就可以捞出

  4. 4

    焯烫好的羊心洗去浮沫备用

  5. 5

    洋葱切丝,胡萝卜也切丝。洋葱丝宽一点,胡萝卜丝可以细一点

  6. 6

    姜切末,热油炸香姜末

  7. 7

    倒入羊心简单翻炒两下,在放入胡椒粉

  8. 8

    在倒入洋葱和胡萝卜丝,同时放盐,大火翻炒

  9. 9

    看到洋葱微蔫,在撒入熟芝麻翻炒几下就可以出锅

    END

注意事项

  • 羊心清洗去筋膜后切片在用水多洗几遍,洗去血水,然后在焯水,这样去腥味,爆炒熟的也快。
  • 芝麻用熟的,这样才香,也可以最后滴几滴香油进去,非常提味。
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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