一般传统的藕合都是油炸的，家有2岁小宝宝，尽量少吃油炸食品。蒸好后肉泥有藕的清香，带点儿甜味。宝宝爱吃。 食材 莲藕 240g 猪肉 100g 方法/步骤 1 把肉剁得很碎成肉泥状，加入盐，鸡蛋，切碎的葱花，生抽，沿着一个方向拌匀。 2 把藕洗干净刮去表皮，切成7mm左右厚度的藕片。 3 拿起一片藕片，用筷子挑一团肉泥放上面。 4 再拿一块藕片盖在肉泥上面，夹紧。两片藕片的洞洞里就都会有肉泥了，且不会散开。 5 一节藕可以差不多弄两盘藕片，我觉得蒸菜尽量用盘子盛，且不要堆太多。家里的锅子有两层蒸格，刚好放两盘。 6…