虾是含钙高的食物有助于孩子骨骼和牙齿的健康发育。这道虾丸子里面有胡萝卜含维生素A可促进宝宝骨骼和视力发育，健脾胃，增强免疫力。丝瓜含维生素B高，有利于宝宝大脑发育。玉米含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，调节神经系统发育。所以这道丸子汤法宝宝吃了非常有益身体健康。 食材 虾仁 10个 丝瓜 适量 胡萝卜 适量 玉米 适量 蛋清 半个 姜 适量 玉米淀粉 5g 方法/步骤 1 第一步：准备好胡萝卜，丝瓜去皮，虾仁去虾线。虾仁放入姜丝用温水浸泡10分钟去腥。 2 第二步：先把丝瓜切丁、胡萝卜切、虾仁都切成丁，玉米剥成一粒一粒的…

虾丸是大家都很喜欢吃的一道食品，既可以做汤也可以下火锅，虾丸，怎么样才能够做的又能又滑，像饭店一样呢，有以下一些小妙招可供参考。 工具/原料 虾肉肥肉葱姜 方法/步骤 1 首先把新鲜的虾剥去虾壳剔除虾线，这样能够保持虾肉的清爽，没有杂质 2 第二，用刀背把虾肉剁成虾泥，用刀背剁虾肉能够不切断它的纤维，这样能够保持Q弹的口感。 3 第3个小妙招就是一定要加一块猪的肥肉，这样能够让虾肉感觉到口感非常滑嫩，肥肉与虾肉的比例是1:2及一份肥肉，两份虾肉。 4 第4个小妙招。加入蛋清葱姜汁，绍兴料酒，少许胡椒粉，用筷子向一个…

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、镁、磷、铁等）。那虾丸子怎样做到又嫩又滑呢？下面分享制作方法。 食材 虾肉 800g 水淀粉 4g 黄酒 4g 鸡蛋清 15g 盐 6g 生姜汁 4g 方法/步骤 1 首先将虾肉解冻后沥干水分，剁成虾末。 2 然后准备好所需的调料。 3 随后把虾末放入盆里加入调料后拌匀，再把水淀粉捞起加入。 4 再一次拌匀后用手捞起虾末反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可。 5 之后将虾末用虎口慢慢的滚圆。 6 接下…

今天为各位宝妈介绍一款丸子的做法，虾丸子的做法，个人觉得很好吃，希望你们也喜欢。 工具/原料 大虾 蛋清 方法/步骤 1 大家先准备今天需要的材料，胡萝卜，丝瓜去皮，虾仁去虾线，我们准备好备用。 2 接着我们大家给虾仁里面放入姜丝，再用温水浸泡10分钟，这样是为了能去腥。 3 接下来我们大家把丝瓜、胡萝卜、虾仁都切成丁，玉米要剥成小颗粒。等待备用。 4 最后我们将虾仁、胡萝卜、丝瓜、玉米、蛋清、淀粉放入辅食机，弄成泥状。 接着锅里放水放姜丝，水开以后用勺子把虾泥弄成丸，放到锅里煮几分钟即可。 END 总结： 1 1…