一盘健康又美味的素菜，香菇鲜美，油菜清脆多汁。 工具/原料 鲜香菇 8朵 油菜 5棵 蒜 少许 姜 少许 生抽 1勺 蚝油 1勺 生粉 方法/步骤 1 准备食材 2 油菜清洗干净 3 每棵油菜对半切开，方便摆盘 4 鲜香菇用小刀切米字刀花 5 全部切好刀花的香菇放着备用 6 调酱汁:取一干净碗加入生抽 7 加入蚝油 8 加入一勺生粉，适量盐调匀 9 锅里水烧开，油菜焯水变软捞出来，记得水中放少许盐，几滴油，可以保持青菜翠绿色 10 焯水后油菜摆盘 11 锅里油加热，蒜，姜丝炒出香味 12 香菇下锅炒 13 倒入酱汁…

大鱼大肉吃太腻，试试这道蚝油香菇炒油菜，味道鲜香，清新解腻 食材 香菇 300克 油菜 30克 蚝油 2勺 盐 少许 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将香菇清洗干净之后去掉根部，顶部切上十字花刀。 2 锅中添加少许食用油，放入葱花和姜丝煸炒出香味。 3 再放入香菇，继续翻炒至上色。 4 加入一勺蚝油和一勺盐，再加入适量高汤，翻拌均匀。 5 最后加入油菜，继续大火快速翻炒，直到油菜炒至断生即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…