夏天，绿豆是解暑必备，我们今天就分享一种绿豆饼的做法。喜欢的朋友可以尝试一下。
食材
-
绿豆 150g
-
鸡蛋 2个
-
牛奶 220ml
-
面粉 300g
-
酵母粉 3g
-
白糖 1勺
-
葡萄干 适量
-
蔓越莓干 适量
-
食用油 适量
方法/步骤
-
1
首先准备150g绿豆，洗净，浸泡一晚上
在碗中放两个鸡蛋，加入3g酵母粉和1勺白糖、220ml牛奶，搅拌至酵母粉完全溶解
-
2
再加300g面粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏发酵一晚上
把绿豆倒入锅中，加水直到没过绿豆，大火煮开转中小火煮15分钟，装碗放凉备用
-
3
把面糊取出来回温，加入绿豆，加点葡萄干和蔓越莓干，搅拌均匀
-
4
锅提前预热，刷上一层油，加上一大勺面糊，盖上盖烙5分钟，出锅即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论