西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。吃货们可不要做过咯! 食材 黄豆 2000g 生瓜 1000g 西瓜 两个 花椒 适量 八角 适量 花生 适量 普通面粉 适量 方法/步骤 1 将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦。 2 发霉后就将其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱了。 3 两个大西瓜。大约20斤。 4 西瓜去皮。 5 生瓜洗干净。 6 生瓜去皮、去子。 7 将西瓜和生瓜切成小块。 8 八角和花椒适当碾碎。 9 将八…