西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。吃货们可不要做过咯！
方法/步骤
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1
将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦。
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2
发霉后就将其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱了。
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3
两个大西瓜。大约20斤。
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4
西瓜去皮。
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5
生瓜洗干净。
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6
生瓜去皮、去子。
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7
将西瓜和生瓜切成小块。
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8
八角和花椒适当碾碎。
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9
将八角和花椒放入豆块干中
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10
将西瓜和生瓜块放入。
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11
放入4斤盐。
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12
搅拌均匀。
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13
放在坛子里发酵。在院子里晒。
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14
很好吃的哦~
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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