怎么烧糖醋小排？ - 经验大全

糖醋小排，酸酸甜甜，味道好极了！怎么烧糖醋小排？

食材

猪小排一块
盐适量
蛋适量
酒适量
淀粉适量
冰糖适量
生抽适量
香醋适量

方法/步骤

1

将猪小排剁成小块，放入盐和酒搅拌，腌半小时。
2

腌好的小排加蛋清，加淀粉搅拌匀。备用。
3

锅中加油淹没排骨，七成热，加牛排。
4

煎炸金黄色，捞出备用。
5

将油盛起，锅入水一勺，放入一块冰糖，小火慢慢加热。使冰糖为焦糖色。
6

放入炸好的排骨，中火，不断翻炒。使焦糖均匀裹在排骨上。
7

放入生抽、香醋翻炒均匀即可食。

END

注意事项

洒些葱花芝麻香

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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