豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。 豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分…

今天在这里为大家介绍一下凉拌豆芽的简单做法，希望对大家有帮助。 工具/原料 盐，醋 鸡精，香油 方法/步骤 1 首先把豆芽洗干净放到锅里用水焯一下。 2 其次是焯好后过一下凉水，再捞出来，这时要把水挤干净了。 3 最后就是放入适量的盐，鸡精，香油和醋搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

黄豆芽韭菜辣皮子炒肉是我们这儿很普通的家常菜，饭店和餐厅是找不到这道菜的，纯碎的是家庭菜。但是是很地道的新疆味道，用的是新疆产的线干红辣椒，就是新话说的辣皮子，再加上用的是羊肉炒出来都，味道就很攒劲香辣下饭了 食材 豆芽 适量 韭菜 适量 猪肉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 主料：黄豆芽、韭菜、羊肉 辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜 2 把韭菜洗净切段 3 黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝 4 热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味 5 下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻…