天热气的时候都炒一道素豆芽，清淡爽口，经济实惠。那怎么做出好的吃豆芽呢？做法非常简单。 食材 豆芽 250克 香葱 3根 大蒜 1瓣 生姜 3克 菜籽油 8克 食盐 1小半勺 生抽 1勺 香醋 2克 辣椒油 1勺 方法/步骤 1 把香葱清洗干净切在段，大蒜生姜切碎。 2 豆芽清洗干净滤水。 3 锅里放油烧热，倒入切好的大蒜爆香。 4 倒滤好水的豆芽倒入锅中大火翻炒，倒上香醋，使豆芽更加的香脆。 5 然后倒上一勺辣椒油，用锅铲翻炒均匀。 6 撒上食盐、香葱翻炒几下，倒上蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。 END 经验内容仅供…

豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。 据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。调查表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用…

最近很多朋友咨询关于家常炒豆芽怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 红椒去籽，切丝，咸鱼剔除鱼骨，切成丁，装盘备用，沸水中加入少许食用油。 2 倒入黄豆芽，煮半分钟，捞出煮好的黄豆芽，起锅热油，倒入咸鱼丁、爆香，捞出，另起锅烧油。 3 下入姜片、蒜末、红椒、炒香，倒入黄豆芽，翻炒均匀，放入葱段，淋入料酒，下入咸鱼丁，炒匀，加入鸡粉、盐、水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

绿豆芽饺子好吃，很适合当晚饭 食材 猪肉 500克 绿豆芽 1000克 生姜 几片 大葱 一小节 小葱 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 芝麻油 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 猪肉绞碎.我用绞肉机绞的.没有的只能自己剁了.你爸喜欢吃不太碎的肉.说有口感！额.... 2 大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的！ 3 肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽. 4 然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加肉搅上劲以后.放冰箱冷藏…

家常清炒豆芽，简单而且好吃 食材 豆芽 适量 蒜头 2-3颗 干辣椒 1-2个 油 少量 盐 适量 方法/步骤 1 加豆芽洗干净后滴干水分，如图 2 蒜头、干辣椒切片，如图 3 锅里加入油后放入蒜头、干辣椒翻炒出香味，如图 4 放入豆芽翻炒，如图 5 等豆芽熟后放入盐，出锅完成，如图 END 注意事项 这里用的是绿豆芽 好吃而且简单 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

闲来没事自己在家做点汤，夏天了，一天一个汤也是一个不错的选择，既简单又省事，而且还有营养~ 食材 豆芽 100g 青菜 50g 海带 100g 花椒 2g 麻油 少许 盐 少许 醋 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 这是一道素汤，夏天喝既不油腻也很健康；首先讲主料洗净，豆芽、海带、青菜，全部洗干净，放一旁控水待用 2 锅内倒入少许食用油，现将豆芽先过下油，翻炒几下，然后再倒入海带结在一起翻炒，这时候放入花椒，一定不要太多，一点点即可，入入味，然后锅内倒入漫过蔬菜的清水 3 将锅盖盖住，大火先熬着，大概需要10分钟…

豆芽味甘性凉，口感水润，具有清热、解毒、消暑的功效，肉炒豆芽既营养又美味，现在来介绍一下具体做法。 食材 里脊肉 一块 豆芽 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备一块里脊肉、适量豆芽，备好盐、葱、料酒、酱油、蚝油。 2  将里脊肉切成丝，倒入料酒、酱油腌制。 3 清水烧开，把豆芽焯一下，捞出备用。 4 将葱清洗干净，切成小段。 5 炒菜锅中加入适量玉米油，烧热后放入葱段爆香。 6 捞出葱段，放入腌好的肉翻炒。 7 待肉炒熟后放入豆芽，加入盐、酱油、蚝油，继续翻炒，豆芽入…

豆芽分为好几种，我们首先了解黄豆芽功能吧！ 工具/原料 黄豆芽 方法/步骤 1 它有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 2 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。 3 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。 4 黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。 5 吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌…

口感吃起来很不错清清脆脆的 食材 绿豆芽 200克 醋 1勺 花椒.香葱 适量 红辣椒 6个 白糖 1勺 盐.油 适量 方法/步骤 1 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。 2  豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。 3 放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘…

小时候，每当放寒暑假，都要去外婆家住上一段时间，门前那条小河，是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了，渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后，就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里，喜欢那里的田园味道，看看牛、看看猪、挖挖野菜，不亦乐乎。每次回去看望外婆，老人家都满心欢喜，年纪大了，背也弯了，还弓着背到处忙来忙去，给我们弄吃的，而这道豆芽炒豆腐，几乎是每次都有。 工具/原料 豆腐  适量 黄豆芽  适量 葱 适量 蒜苗 适量 蒜头 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 …

将买回来的豆芽，都散开放置到盘子里或者摊开放着，一般我们刚买回来的豆芽会带着一些水分，所以我们保存豆芽之前需要先将豆芽外表的水分都晒干。接下来我们将豆芽的根须尽量的去掉，这样能减少豆芽变质的速度，然后我们将豆芽放到一个塑料袋里面放冰箱冷藏保存即可。 食材 豆芽 300克 五花肉 100克 大蒜 3瓣 香葱 1棵 青红椒 各20克 食用油 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。 2 油热后加蒜片，葱末，五花肉片，炒至肉片变色。 3…

豆芽是一种美味爽口，营养又丰富的一种食材，最主要的是一斤豆芽才一块多，真可谓是一道平民菜，喜欢吃它的人自然就多了。但很多人炒出来的豆芽，不仅出水多，味道也不怎么样，这里就和大家分享下小技巧，希望在这里能帮到你！ 食材 豆芽 一斤 辣椒 一个 蒜苗 一颗 白糖 适量 香醋 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 豆芽买回来后用清水冲洗下，捞起后水份一定要沥干。 2 辣椒切成段，蒜苗也同样切成段。 3 锅中倒上油加热至六成热，下辣椒爆炒下。 4 放上蒜苗和辣椒一起煸炒一会，不要炒太久，有个七成熟就可以了。 5 大…