实话实说，烤鸭，粉蒸肉这些菜只是偶尔上我家餐桌，为了改善伙食，也为了给餐桌增加新鲜感。其实我家餐桌上每天出现的几乎都是家常菜，萝卜白菜保平安，这大夏天的，我们当然以豆角茄子为主了。这夏天地产的豆角可比冬天外进的大棚豆角好吃多了，一炖就烂，吃起来肉乎的，冬天的豆角吃起来很水，干炖不烂，而且价格昂贵，过年的时候油豆角都卖到10元一斤，崩溃呀！     我们东北的油豆角特香，全国都有名气。豆角有很多名称，每次菜市场上都有好多种在同时卖。有叫家雀蛋的，有叫一丈青的，有叫钩黄的，有叫小孩胖腿的，今早我看到的一种黄色豆角名字…

在我们的日常生活中，往往会遇到东北干豆角土豆炖肉的做法的问题，常常会不知道怎么处理，下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法，希望能够给大家提供一定的帮助。 方法/步骤 1 首先，干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用，锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。 2 然后，下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色，控出锅中多余油脂，下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟，开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。 3 然后，开盖下入土豆…