在家里做了一个烩菜，就是豆角茄子土豆一起烩。 食材 豆角 250克 茄子 1个 土豆 1个 西红柿 半个 红烧肉 250克 油 半小匙 老抽 半小匙 咸盐 1/3小匙 鸡精 少许 方法/步骤 1 第一步、豆角掐去两头，洗干净以后放入碗里或者盆子里待用。 2 第二步、茄子、土豆去皮都洗净待用。 3 第三步、豆角掰成小段状，茄子、土豆切成条形状，一起放入盆中洗净，西红柿洗净切成小块状。 4 第四步、油倒入锅中，油热以后放入西红柿。 5 第五步、依次放入将豆角、茄子、土豆翻炒，加入老抽、咸盐、鸡精、清水。 6 第六步、中…