豉油鸡是广东地区有名的一道菜，色泽诱人，美味至极，制作方法简单。安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富，极致的吃鸡体验 食材 鸡 500克 豉油鸡汁 100克 冰糖 10克 葱 2克 姜 10克 水 10克 盐 1克 味精 1克 方法/步骤 1 油鸡， 2 洗干净，去掉鸡头，鸡屁股和鸡爪，分割半只。 3 锅加入少许油放入葱姜炒出香味。 4 加入豉油鸡汁，冰糖和水煮开。 5 加入鸡，盖锅盖煮半 6 大火收汁，用勺子把酱汁淋在鸡身上，最后收汁粘稠。 7 晾凉后斩件，红亮诱人，地道北京味儿，营养健康品质食材 E…

极简版豉油鸡的做法 食材 三黄鸡 一只 姜 3大片 水 1碗 蒸鱼豉油 1碗 片糖 半块 方法/步骤 1 将三黄鸡的头和爪子斩下，用清水浸泡1小时。长时间的浸泡是为了把鸡肉中的血水泡出，咱们做这道豉油鸡是不会焯水的。一小时后洗净备用。 2 将泡过澡的整鸡控干水分，着急的话可以用厨房用纸蘸干它身上的水分。 3 三黄鸡还是挺肥的，用刀将它身上的肥油尽量切下。这样做是为了烧摄取些脂肪，现在咱们的生活都太好了，谁都想吃得满足但又不想摄取过多的脂肪。取下的脂肪我们另有他用。 4 把切下来的脂肪放在锅中用中火煎至出鸡油。 5 …

色泽鲜亮，肉质嫩滑的豉油鸡是很多小伙伴的最爱，百吃不腻。今天我跟大家介绍一道豉油鸡最省事的做法，味道鲜美，不会做饭的朋友，看了也能学会！喜欢的小伙伴记得留言点赞哦！ 食材 鸡腿 2只 小葱 1把 白糖 2勺 姜 1块 蒸鱼豉油 1瓶 方法/步骤 1 鸡腿、小葱洗干净晾干水分备用，不用切，洗干净即可 2 取一个小碗，加一半蒸鱼豉油，兑一半清水，搅拌均匀备用 3 锅底铺上小葱、姜片，鸡腿摆在小葱上，倒上调好的酱汁，撒上一小勺白糖（白糖的用量根据自己的口味来控制） 4 盖上锅盖，小火焖煮5分钟，开盖，用勺子往鸡腿上淋一点…

豉油鸡是我较爱吃的做法。写这个菜谱，谈不上正宗豉油鸡，就是按照自己口味随便去做 食材 鸡 1250克 水· 200克 油 20克 姜 5克 料酒 6克 冰糖 5克 蚝油 6克 鸡粉 5克 生抽 5克 方法/步骤 1 将鸡洗干净。酱油，蚝油，鸡粉，白酒，姜混合一起调成酱汁。把鸡用牙签扎下，然后倒入调好的酱汁，腌制鸡肉1小时以上。（蚝油，鸡粉可以不需要，白酒可换料酒，我喜欢白酒的香味 2 倒入一大勺油，锅加热下姜片。 3 油温冒烟时，放入腌好的鸡，煎至两面金黄。 4 再将腌制鸡的酱汁和冰糖倒入锅中，烧开，将酱汁淋在鸡身…