教你做豉油鸡 - 经验大全

豉油鸡是广东地区有名的一道菜，色泽诱人，美味至极，制作方法简单。安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富，极致的吃鸡体验

食材

鸡 500克
豉油鸡汁 100克
冰糖 10克
葱 2克
姜 10克
水 10克
盐 1克
味精 1克

方法/步骤

1

油鸡，
2

洗干净，去掉鸡头，鸡屁股和鸡爪，分割半只。
3

锅加入少许油放入葱姜炒出香味。
4

加入豉油鸡汁，冰糖和水煮开。
5

加入鸡，盖锅盖煮半
6

大火收汁，用勺子把酱汁淋在鸡身上，最后收汁粘稠。
7

晾凉后斩件，红亮诱人，地道北京味儿，营养健康品质食材

END

注意事项

收汁时要不停的把酱汁淋在鸡身上，上色更漂亮。冰糖可以使颜色更好看。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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