快过年了，家家户户都会有好多好吃的，当然了，除了买，很多都要自己做。   今天分享一个很简单的台湾小吃车轮饼，春节放假期间，可以做给孩子们吃。 食材 低筋面粉 110克 牛奶 75克 鸡蛋 1个 玉米油 8克 糖 15克 蜜红豆 适量 紫薯泥 适量 方法/步骤 1 称量好所有食材 2 在牛奶里放入糖和牛奶，搅拌均匀。   让白糖全部融化 3 低筋面粉过筛到蛋液里。 4 用搅拌器搅拌搅拌，在倒入玉米油。继续搅拌成无干粉的细腻的面糊 5 平底锅刷油，倒入面糊，到入1/3就行 6 在倒入蜜红豆和紫薯泥。 然后再边缘挤上一…