酱焖鲫鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩，香味浓郁，尤其汤汁泡饭，让人恋恋不忘   食材 鲫鱼 2条 葱姜 适量 八角 适量 料酒 适量 老抽 适量 食盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 两条处理好的鲫鱼打上花刀   2 下锅小火慢煎，煎至两面金黄捞出   3 重新起锅烧油，下入葱姜八角爆香   4 再加一勺黄豆酱，炒出酱香味   5 下鲫鱼，倒入没过鲫鱼的清水   6 再加料酒、老抽，食盐、白糖   7 盖盖焖20分钟，酱焖鲫鱼关键在酱和焖，焖出鲫鱼的鲜香 8 能吃辣的可以加小米辣，最后大火收浓汤汁   END 经验内容仅…