蓝胖子的最爱!铜锣烧的做法 食材 低筋面粉 130g 小苏打 1/2 tsp 鸡蛋 2个 水 50ml 白砂糖 80g 蜂蜜 1 tbsp 香草精 几滴 水 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋,水,糖,蜂蜜一次性加进一个干净的盆里,搅拌搅拌,均匀就好!() 2 加入粉类(低粉和小苏打),搅拌搅拌,无颗粒就好!别搅拌过头了!(') 3 用保鲜膜封好,静置30分钟。pS:这个步骤非常关键哦!饼子够不够松软靠这个了!(') 4 静置过后的液体会比较浓稠,可以用勺子少量水地加进去,直到流动性比较好了就行,千万千万别加太多水了!要…