上桌秒光盘的宴客菜，肉末浇在青菜上，爽脆鲜香 食材 青菜 300克 肉末 300克 酱油 5克 蒜 5克 水淀粉 5克 调味汁 5克 小米椒 5克 盐 1克 方法/步骤 1 将菜根切开待用，锅中烧水下入菜根，加2滴油 2 焯至断生盛出 3 锅中烧水，将菜叶焯熟，摆放在盘中，放上菜根 4 锅中热油，加入蒜末、肉末、适量酱油、调味汁，翻炒均匀 5 撒上小米辣圈 6 盛出淋在青菜上即可 7 锦上添花成品图 END 注意事项 可根据个人喜欢，酌情添加适量盐。 注意煮的时间不宜太久，否则会变老，口感不佳。 经验内容仅供参考，…