水煮茄子是最简单的家常做法。少油健康又好吃。零厨艺的你也一定能轻松撑控。 食材 茄子 3条 蒜 4瓣 猪肉 半磅 葱 1根 糖 1茶匙 蒸鱼酱油 2汤匙 生抽 2汤匙 方法/步骤 1 茄子洗干净，不用去皮。 2 烧一锅水，水烧开后下茄子。 3 一直煮到茄子变软身。 4 摆入碟子中，用筷子划一道口方便入味。 5 肉切片后放点生抽腌15分钟。 6 热油锅爆香蒜米后倒入肉片翻炒。 7 加入糖和蒸鱼酱油和一点水煮沸。淋到茄子上。茄子伴着肉汁味道刚刚好。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

很多人做饭都选择紫茄子，因为它有抑制消化道肿瘤细胞，延缓人体衰老和降低胆固醇保护心血管的作用，可是多数人做的紫茄子不是颜色太黑就是有些苦，如何做茄子才更有营养更好吃呢，一起来学习吧！ 食材 茄子 2个 蒜 2瓣 香油 少许 酱油 1勺 白糖 适量 方法/步骤 1 1.准备2个茄子用清水冲洗干净，拿刀对半切，切成三四长条片放入干净篮子备用。 2 2.接着锅里加水烧开，放入洗干净的茄子蒸6-8分钟左右，然后把蒜切成粉末状放入碗里，放一勺酱油，香油和白糖调成汤汁。 3 3.将蒸好的茄子盛出，均匀抹上酱料，再蒸3到5分钟。…