这是老辈人流传下来的腌制菜，我妈说，他们小时候，冬天除了白菜就没什么菜。所以趁着新鲜的雪里红下来，就要腌制一些，等冬天没什么菜的时候，当咸菜就米饭。 食材 雪里红 3000g 盐 400g 方法/步骤 1 新鲜的雪里红，摘掉老叶和黄叶，洗净备用。 2 雪里红铺开晾干，要晾2-3天左右，减少水分。 3 准备一袋食盐，400g左右就可以。 4 将腌菜的坛子清洗干净，晾干。 5 按照一层雪里红，一层盐的方式将雪里红铺在坛子里。 6 坛子用东西盖上后用重物压着。 7 一周以后就腌制成功了，切碎就是梅干菜了。 END 注意事…

雪里红炒黄豆这样做更好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 锅中放入适量油，放入香干，煸炒几下，盛出备用 3 放入干红辣椒,煸炒出香味 4 放入雪里红和黄豆，翻炒几下 5 放入老抽酱油 6 放入煸炒好的香干 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

小编今天就教大家怎么样做好吃的雪里红菜，这样的美食我想大家一定很想了解一下做法。 食材 雪里红 200g 肉末 50g 蒜 适量 盐 20g 酱油 适量 辣椒 3根 准备工作 1 我们将雪里红和辣椒蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。 2 我们将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中，焯熟，将菜捞出，过凉水。 3 将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直至炒熟，加入蒜末提鲜，最后加入雪里红煸炒。 4 最后撒点盐，倒入一汤勺酱油，翻炒入味，再下入小辣椒圈，炒匀，几分钟后即可出锅。菜…

雪里红是一种家常菜，它是一种草本植物，富含维生素C、膳食纤维等微量元素，对人体有解毒消肿、醒脑提神的功效。 食材 猪肉 400克 雪里红 500克 盐 1小勺 鸡精 适量 料酒 适量 花生油 2两 姜 1块 葱 1棵 淀粉 适量 花椒 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将肉切成片，用料酒、盐、淀粉调料腌20分钟。 2 将雪里红切成段，放入盘中备用。 3 把葱切成丝，姜切成丝。 4 上锅加适量的水烧开，把雪里红倒入烫一下，捞出用手挤干水，放入盘中。 5 上锅把油烧热，加入花椒、葱花。再倒入肉片翻炒。 6 肉熟时，倒入…

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。 我在感冒发烧没胃口时，一碗白粥加一碟肉末雪里红，热热乎乎喝下去，感觉非常适口，病立马能好一半。 食材 雪里红 200克 猪肉馅 50克 黄豆 50克 料酒 2勺 干辣椒 2个 姜 2克 步骤/方法 1 开始制作 2 腌制好的雪里红泡水两个小时，中间勤换水，洗掉过多的盐分。 3 雪里红切碎末，黄豆泡发（煮熟更好）。 4 猪肉馅用料酒，生抽，姜丝腌制几分钟。 5 大火热…

雪里红菜怎么做好吃？雪里红菜有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面小编为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。 方法/步骤 1 所需食材有雪里红200g、肉末50g、酱油10g、蒜5g、盐20g、辣椒3根。 2 将雪里红、辣椒、蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。 3 将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中并焯熟，将菜捞出，过凉水。 4 将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直至炒熟。加入蒜末提鲜，加入雪里红煸炒。 5 加点盐，倒入一汤勺酱油，翻炒入味，下入小辣椒圈，炒匀，…

      腌制雪里红是南方很有名的咸菜做法，喜欢吃这道菜的亲们可否知道它的做法呢？其实它的做法也是相当简单的，小编就来分享它的具体做法步骤，亲们来看看这详细的过程，自己在家里学着做吧。 食材 雪里红 5千克 粗盐 1千克 方法/步骤 1 首先要选择适量新鲜的雪里红，有的是大棚产的菜含有好多农药和化肥，对身体不好，乡村人卖的自家菜地种的最健康。 2 把买来的雪里红，一棵一棵摘掉黄叶，然后把它们放进清水里浸泡半小时，再搓洗干净。 3 将洗净的雪里红挂在干净的架子上控干水，接着在阴凉处晾晒，以达到减少它的水分含量。 4…

雪里红营养丰富，是冬季的家常菜。 食材 雪里红 200克 猪肉馅 适量 豆腐 适量 料酒 少许 十三香 少许 玉米油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 准备雪里红洗净寖泡，豆腐切块 2 猪肉馅备用 3 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入肉馅翻炒 4 加入雪里红，添加料酒，十三香 5 加入豆腐炖至20分钟左右即可出锅。 6 盛入盘中，味道鲜美，#下饭好菜。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部