没有烤箱，想吃蛋糕怎么办？不怕，下面教你在家快手自制蛋糕。 食材 鸡蛋 3只 面粉 60科 白糖 30克 方法/步骤 1 鸡蛋将蛋白蛋清放入无水无油的器皿中。蛋清的容器要大一些，等下需打发会膨胀。 2 准备好各项材料。面粉普通面粉就可以，上面不要标明高筋或饺子粉等，如果你有低筋粉更好哈。没有咱就普通的照近捕民样做的杠杠的。 3 从准备好的糖中加一点到蛋黄里打散。 4 剩余的白糖放到蛋清里打发。 5 打到像奶油一样，划一下有划痕不消失。 6 把搁置的蛋黄放进去，面粉过筛子都倒进去，划切方式搅拌均匀。如果有柠檬的话挤几…