今天就教大家制作这款清炒油麦菜，口味丰富，营养价值高，最重要的是清脆爽口，一点都不打蔫。
食材
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油麦菜 300克
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大蒜 2瓣
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小米辣 适量
方法/步骤
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1
将油麦菜一片片掰开之后，用清水清洗干净，清洗油麦菜的时候可以加一小勺盐，这样可以去掉油麦菜苦涩的味道。
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2
油麦菜在水中浸泡十分钟后，捞出沥干水分，切成小段。
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3
大蒜去皮之后切成片状，放在一旁备用。
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4
锅中倒入食用油，烧制七八成热即可。
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5
将沥干水分后的油麦菜放入锅中，大火翻炒两分钟。
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6
翻炒几下之后放入切好的蒜片，将蒜味炒出香味即可。
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7
大火炒两三分钟之后，放入一勺盐，和切好的辣椒，翻炒几下就可以装盘出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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