这个时节正是吃油麦菜的时候，油麦菜本身有点稍微苦苦的味道，做的好了这个就很容易去掉这个味道啦，当然油麦菜除了炒着吃，吃火锅也是必备之物哦。 方法/步骤 1 炒油麦菜的时候是有诀窍的哦，不仅好吃摆盘也好看，首先蒜要多，蒜香味能提现油麦菜的鲜味哦。 2 在炒制油麦菜的时候稍微放一点点糖，糖能很好的中和油麦菜的苦味哦同时也不用担心串味没有了有油麦菜的咸味。糖的分量和盐的分量一样就可以啦。 3 在炒油麦菜的时候最好是会颠勺，不要用铲子在锅里来回的搅动，这样炒出来的菜品相才会好看哦。 4 涮火锅的必备佳品，水开就可以吃，尤其…

今天给大家分享如何热拌油麦菜，鲜嫩爽口，美味十足，大家快来学一学吧！ 工具/原料 油麦菜一把约200g 一勺蚝油、两勺生抽、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉 方法/步骤 1 首先将油麦菜洗净切段，焯水30秒，变成深绿色，捞起控水装盘 2 起锅烧油，爆香蒜末，加入一勺蚝油和两勺生抽，再加入适量清水、盐、白糖和胡椒粉调味，水淀粉勾芡 3 最后将料汁淋在油麦菜上面，即可享用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

油麦菜中含有的微量元素相当丰富，可以生吃亦可经过加工成熟食，油麦菜的众多价值中，要数钙含量更为突出，比莴笋还要高出一倍，不管是冷天亦或是热天，适当吃凉菜好处多，清爽解腻，这款麻酱油麦菜便是很不错的选择，立春节气的前后，多吃这道凉拌菜，精神饱满迎春天，麻酱凉拌菜的做法很简单，不过10分钟的时间，就能做出一道快手凉菜，还可受到一家人的喜欢。 食材 油麦菜 300克 麻酱 2勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 白腐乳 1块 醋 1勺 熟芝麻 少许 食盐 2克 方法/步骤 1 第一步，新鲜油麦菜一把，将其从根部摘下来，油麦菜放入在…

好吃美味的凉拌油麦菜 食材 油麦菜 400克 大蒜 60克 醋 15克 芝麻酱 10克 盐 5克 芝麻 10克 方法/步骤 1 油麦菜去根洗干净沥干水分 2 大蒜去皮洗净，加盐捣成蒜泥，加醋拌匀 3 油麦菜洗净沥干切段 4 芝麻酱倒入蒜泥中拌匀 5 将蒜泥芝麻酱倒入油麦菜中拌匀 6 装在盘中撒上少许芝麻 END 注意事项 油麦菜洗干净要沥干水分再凉拌 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开…

油麦菜怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 方法一：洗干净的油麦菜从中间切开，青椒切丝，大蒜剁成沫。 2 油麦菜和青椒丝下锅焯水，控完水后捞出，倒入蒜沫，耗油，老抽。 3 淋上热油爆出香味，白芍油麦菜就做好了。 4 方法二：先把小米辣切成辣椒圈，蒜切成蒜沫，泡好水的咸鱼切成段，洗干净的油麦菜放入锅中。 5 加一勺盐，少许食用油，烫十秒捞出，放入盆中，撒上少许生抽，起锅烧油，把咸鱼干煸香。 6 放入豆豉翻炒入味，把咸鱼豆豉放到油麦菜上，小米辣和蒜沫锅中爆香…

这款豆皮油麦菜是不用生火就能做的菜，做法简单，口味独特，清淡爽口，无油少盐，营养健康，既可以当饭也可以当菜，特别适合夏季食用，减肥的朋友不能错过哦！ 食材 豆皮 2张 油麦菜 200克 芝麻酱 2勺 独头大蒜 2个 生抽 2勺 绵白糖 1小勺 步骤/方法 1 油麦菜 2 豆皮，大蒜，芝麻酱 3 大蒜切成末 4 大蒜末加入芝麻酱，生抽，绵白糖调成蘸料 5 油麦菜清洗干净，沥干水分，切成5㎝长的段 6 豆皮切成2.5㎝宽的长条 7 取一条豆皮，再取几段油麦菜放在豆皮上，在油麦菜上加入芝麻酱蘸料 8 卷起来 9 豆皮油麦…

油麦菜是很常见的一种蔬菜，它味美价廉，一年四季都可以种植，那一般露地油麦菜怎么种植呢？ 工具/原料 一包油麦菜菜种 方法/步骤 1 其实现在种植技术很发达，四季都是可以种植。但没有大棚种植的正常种植时间是在春季的四月中下旬到五月中旬，夏季的八月和秋季的九月。 2 我们在种植前一定要先施足基肥，这样才能保证出苗后油麦菜有充足的养分进行生长。 3 油麦菜的种子在高于25℃或者低于8℃的环境下不发芽。在春季的时候我们直接将种子撒在菜地上，等待发芽就可以了。但是夏季温度过高的时候，我们就要需要进行催芽，先把种子浸泡在凉水里…

 先将姜蒜爆香，大火翻炒油麦菜1-2分钟，放上盐味精等调料就可以出锅。保证菜叶的翠绿是这道菜的一个关键。 食材 油麦菜 300g 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 味精 适量 植物油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1  准备好食材：油麦菜300g、姜蒜、干辣椒、花椒适量。 2  把油麦菜切成5cm左右洗净沥水待用。 3  把姜蒜切碎，干辣椒切段。 4  中火爆香姜蒜 5  待姜蒜爆香后再放入干辣椒和花椒。 6  倒入油麦菜大火翻炒1-2分钟。 7  撒上适量盐、味精就可以出锅了。 END 注意事项  在爆…

豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，今天来看一看这道营养美味的豆豉鲮鱼油麦菜怎么做吧。 方法/步骤 1 锅中水烧开放入少许油、盐，放入油麦菜焯水。 2 起锅烧油，油热后放入油麦菜煸炒，放入盐、鸡精翻炒均匀，倒出备用。 3 倒油，放了葱花、姜末、蒜末爆香，下入切好的鲮鱼块。 4 倒入料酒、酱油、一勺水、老抽调色。 5 放盐、鸡精、白糖，烧开后放入水淀粉勾芡，再放香油。 6 把鲮鱼汁浇在炒好的油…

麦饭是西北人家常吃的主食，也可以当菜吃，实际就是蔬菜和面粉混合，上锅一蒸，拌点调料就可以吃了，美味又健康，快来学习一下吧！ 食材 油麦菜 200g 面粉 150g 葱 一根 蒜 5瓣 盐 4g 油 40g 干辣椒 2个 方法/步骤 1 油麦菜洗净，切一切，放入碗中 2 倒入面粉，搅拌均匀 3 蒸锅刷上一层油 4 倒入油麦菜，小火蒸10分钟 5 蒸好的麦饭倒碗里 6 加上葱花，蒜末，盐，干辣椒段 7 锅里热40g油，然后泼到麦饭上，搅拌均匀即可 8 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

麻汁油麦菜也是比较常见的吃法，可以生吃蘸麻汁，也可以像我的方子焯熟了再吃 食材 油麦菜 5颗 芝麻酱 4勺 盐 少许 生抽 少许 糖 少许 味精 少许 凉开水 适量 方法/步骤 1 新鲜油麦菜洗好，去除根部 2 从中间掰开成两段 3 锅里烧开水，开水状态把油麦菜焯熟捞出沥干水，想要蔬菜烫出好看的绿色，可以在水里加少许盐或者油 4 家里的芝麻酱就剩了个瓶子底，所以就在瓶子里加调味料搅拌了~具体步骤，麻汁酱根据浓稠程度来加适量的凉开水，顺着一个方向搅动，然后加入盐，糖，味精，生抽，根据自己喜爱的味道来放就行，麻汁酱最后…

冬天的时候，正是油麦菜丰收的季节，酒店里、家庭，都喜欢吃，下面小编分享炒油麦菜的方法给大家： 食材 油麦菜 500g 干蒜头 2个 盐 1小调羹 方法/步骤 1 因为我自己种了菜，所以种了一小块的油麦菜，首先到地里摘大约1斤左右的油麦菜，如图： 2 将油麦菜清洗干净，晾干水分如图： 3 将蒜头剥皮之后，拍扁待用，如图： 4 将锅清洗干净，开火热锅，放入油，再放入蒜头，炒香，如图： 5 先将油麦菜的梗先放入炒1分钟，在放入叶子，因为梗比较难熟，所以先炒，如图： 6 不断的翻炒5分钟所有，就可以放入盐、耗油调味，出碟了…