蒜蓉油麦菜是一道非常常见的家常菜,吃起来清爽可口。下面小编就给大家介绍一下具体的做法,希望大家能够喜欢。 食材 油麦菜 600g 植物油 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将油麦菜洗干净,切成七厘米左右的小段。 2 蒜去皮,切成小粒,干辣椒切成斜口小段,放入碗中备用。 3 起油锅,油温八成热时加入蒜粒和干辣椒进行爆香。 4 将油麦菜放入锅中,大火不断进行翻炒。 5 翻炒至油麦菜开始变软时,加入适量的盐,继续大火翻炒。 6 油麦菜炒熟以后,加入少许鸡精,即可出锅盛盘了。 END …